Sopa Cremosa De Batata
Sopa de batata cremosa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas médias descascadas, 1 cebola pequena descascada, 4 cebolinhas verdes, 1 dente de alho picado e 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Corte as batatas em oitavos; corte a cebola em oitavos.
Pique grosseiramente a cebolinha e adicione-a junto com o alho à manteiga em uma panela pesada de 3 litros.
Adicione a cebola à manteiga e refogue por 1 minuto.
Adicione as batatas e regue com o caldo.
Cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Bata a sopa no processador de alimentos ou no liquidificador em porções adequadas ao tamanho do aparelho. Adicione o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Refrigere se servido frio, reaqueça até a temperatura de servir se servir quente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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