Sopa Creme De Batata
A sopa creme de batata é um jantar impressionante. Feito com 1 c. cebola picada, 1 c. aipo picado, 8 tiras de bacon picado, 1/4 xícara. azeite e 1 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela grossa, refogue o bacon até ficar crocante e acrescente a cebola, o aipo e o azeite. Refogue por 5 minutos e adicione a farinha.
Abaixe o fogo e cozinhe o roux agora formado por 10 minutos.
Enquanto isso, aqueça o caldo de galinha e misture com o roux cozido.
Tempere com manjericão e acrescente as batatas e as natas. Cozinhe por 30 minutos e adicione o creme de leite e a salsa.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Decore com queijo cheddar quando estiver pronto para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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