Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zwiebeln, gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt, 8 Streifen Speck, gehackt, 1/4 c. Olivenöl und 1 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem schweren Suppentopf den Speck knusprig anbraten und die Zwiebeln, den Sellerie und das Öl hinzufügen. 5 Minuten anbraten und dann das Mehl hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und kochen Sie die nun entstandene Mehlschwitze 10 Minuten lang.
In der Zwischenzeit die Hühnerbrühe erhitzen und mit der gekochten Mehlschwitze verrühren.
Mit Basilikum würzen und Kartoffeln und Sahne hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen und Sauerrahm und Petersilie hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Servieren mit Cheddar-Käse garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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