Crema De Patata
La crema de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. patatas en rodajas (unas 5 grandes), 1/2 c. zanahorias en rodajas, 6 rodajas de tocino, 1 c. cebolla picada y 1 c. Apio en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas y las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas; drenar.
Saltee el tocino hasta que esté crujiente; escurrir y desmenuzar.
Saltee la cebolla y el apio en 2 cucharadas de grasa de tocino.
Combine las verduras cocidas, el tocino, la sal, la pimienta, la leche y la crema.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos; no hervir.
Adorne con queso Cheddar rallado y perejil.
Rinde aproximadamente 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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