Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. geschnittene Kartoffeln (ca. 5 große), 1/2 c. geschnittene Karotten, 6 Scheiben Speck, 1 c. gehackte Zwiebel und 1 c. Mit geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln und Karotten in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind; Abfluss.
Speck anbraten, bis er knusprig ist; abtropfen lassen und zerbröseln.
Zwiebeln und Sellerie in 2 EL Speckfett anbraten.
Gekochtes Gemüse, Speck, Salz, Pfeffer, Milch und Sahne vermischen.
30 Minuten köcheln lassen; nicht kochen.
Mit geriebenem Cheddar-Käse und Petersilie garnieren.
Ergibt etwa 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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