フェンネルのクリームスープ
フェンネルのクリームスープは、適度に簡単なディナーです。フェンネル 2 頭（葉付き）、新鮮なレモン 1/2 個の果汁、1 1/2 オンスで作られています。バター (40 g)、1 1/2 オンス小麦粉（40g）と1pt。チキンストック (600 ml)、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
フェンネルを切り取って洗います。
4等分に切り、沸騰した塩水にレモン汁を入れて柔らかくなるまで茹でます（30分）。フェンネルを水から切り、粗くスライスします。
大きな鍋にバターを溶かし、フェンネルを数分間炒めます。
小麦粉を加えて混ぜ、ストックの半分、牛乳、メース、調味料、パセリを加えます。
スープをピュレ状にする。
スープを鍋に戻し、残りのだし汁と牛乳を加えて沸騰させます。
時々かき混ぜながら、10〜15分間穏やかに煮ます。
刻んだパセリとフェンネルの小枝を添えて、熱いうちにお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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