सौंफ की क्रीम सूप
क्रीम ऑफ फेनेल सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 सिर सौंफ (पत्तों के साथ), 1/2 ताजा नींबू का रस, 1 1/2 औंस से बनाया गया। मक्खन (40 ग्राम), 1 1/2 औंस। आटा (40 ग्राम) और 1 पीटी। चिकन स्टॉक (600 मिली), यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
सौंफ़ को काट कर धो लीजिये.
चार भागों में काटें और उबलते नमकीन पानी में नींबू के रस के साथ नरम होने तक (30 मिनट) पकाएं। सौंफ को छान लें और मोटा-मोटा काट लें।
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें सौंफ को कुछ मिनट तक भूनें।
आटा मिलाएं, फिर आधा स्टॉक, दूध, जावित्री, मसाला और अजमोद डालें।
सूप को प्यूरी कर लें.
सूप को वापस सॉस पैन में डालें, बचा हुआ स्टॉक और दूध डालें और उबाल लें।
धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
कटे हुए अजमोद और सौंफ़ की टहनी से सजाकर गरमागरम परोसें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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