Brokkolicremesuppe (fettarm)
Brokkolicremesuppe (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Brokkoli (frisch oder gefroren), 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 EL. Mehl, 1 TL. Basilikum (optional) und 1 1/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Der Brokkoli sollte gewaschen, geputzt, in kleine Stücke gebrochen und in einen mittelgroßen Topf gegeben werden.
Die restlichen Zutaten, außer der Milch, zum Brokkoli geben.
Abdecken, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Vom Herd nehmen; Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles püriert ist.
Die Mischung wieder in den Topf geben.
Kondensmilch einrühren; auf Serviertemperatur erhitzen.
Nicht kochen.
Ergibt vier 1-Tassen-Portionen mit einem Fettgehalt von 1 Gramm und 126 Kalorien pro Portion.
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