Sopa Creme de Brócolis
A sopa creme de brócolis é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 58 minutos. Feito com. manteiga sem sal, alho-poró picado, cenoura picada, dentes de alho picados e brócolis cortados em florzinhas (eu uso um pouco do talo para isso também), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cenoura, o alho-poró e o alho; cozinhe até ficar macio, mas não doure.
Adicione estoque; leve para ferver. Adicione brócolis; cozinhe por 8 a 10 minutos, até que os brócolis estejam macios. Despeje a sopa no processador de alimentos; processe até que os vegetais estejam bem picados, mas não em purê.
Despeje de volta na panela.
Adicione o creme, a pimenta e as sementes de aipo.
🍷 Combinações Perfeitas
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