Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de brócoli fresco, 1 taza. harina, 1 cuarto de galón. mitad y mitad crema, 1 cucharadita. Sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Limpia el brócoli y córtalo en trozos de 1/2 pulgada.
Cocine al vapor en 1/2 taza de agua hasta que estén tiernos.
No escurrir; dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la harina, revolviendo constantemente, para hacer la salsa.
Cocine de 2 a 4 minutos.
Agrega el caldo de pollo; todavía revolviendo, llevar a ebullición.
Encienda el fuego a fuego lento.
Agrega el brócoli, mitad y mitad, sal y pimienta.
Calentar lentamente; no dejar hervir nuevamente.
Sirve 8.
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