Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem Brokkoli, 1 c. Mehl, 1 qt. halb und halb Sahne, 1 TL. Mit Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Brokkoli putzen und in 1,25 cm große Stücke schneiden.
In 1/2 Tasse Wasser dämpfen, bis es weich ist.
Nicht abtropfen lassen; beiseite legen.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen, um eine Soße herzustellen.
2 bis 4 Minuten kochen lassen.
Hühnerbrühe hinzufügen; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schalten Sie die Hitze auf niedrig.
Brokkoli halbieren, salzen und pfeffern.
Langsam erhitzen; nicht wieder kochen lassen.
Für 8 Personen.
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