Sopa Creme de Brócolis
Sopa Creme de Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb de brócolis, 4 cebolas verdes, 4 colheres de sopa. manteiga, 1 c. batatas descascadas em cubos e 5 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave os brócolis, a cebolinha e corte os caules e as pontas.
Refogue os brócolis e a cebola na manteiga, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos.
Adicione as batatas e o caldo de galinha e deixe ferver. Cozinhe cerca de 20 minutos.
Engrosse o leite com o amido de milho, mexendo com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Adicione à primeira mistura e cozinhe lentamente por alguns minutos.
Sirva com queijo ralado por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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