Spargelcreme (Schnellsuppe)
Spargelcremesuppe (Schnellsuppe) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (13 3/4 oz.) Dose Hühnerbrühe, 1 (15 oz.) Dose Spargelstangen, gehackt, 2 EL. gehackte Zwiebel, 1 c. Mit Milch oder halb und halb und Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Brühe, Spargel und Zwiebeln in einen 2-Liter-Topf geben.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben; Bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis alles gut vermischt ist. Zurück in den Topf geben.
Leicht verquirlen; Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe gründlich erhitzen, aber nicht kochen.
Aufschlag.
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