Bolos De Lagosta

Misture o ovo, a maionese, a mostarda, o molho inglês e o molho de pimenta em uma tigela.

Coloque a carne da cauda do lagostim e os biscoitos esmagados em uma tigela grande e misture a mistura de maionese até incorporar bem.

Leve à geladeira a mistura de lagostins até que ela consiga manter a forma, cerca de 1 hora.

Transforme a mistura gelada em 8 hambúrgueres.

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio e frite os hambúrgueres até dourar de cada lado, cerca de 6 minutos de cada lado.

Escorra em papel toalha.