क्रॉफिश केक

एक कटोरे में अंडा, मेयोनेज़, सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और गर्म काली मिर्च सॉस को एक साथ मिलाएं।

क्रॉफिश टेल मांस और कुचले हुए क्रैकर्स को एक बड़े कटोरे में रखें, और मेयोनेज़ मिश्रण में अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं।

क्रॉफिश मिश्रण को तब तक फ्रिज में रखें जब तक यह अपना आकार धारण न कर ले, लगभग 1 घंटे तक।

ठंडे मिश्रण को 8 पैटीज़ में बना लें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें, और पैटीज़ को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 मिनट प्रति तरफ तलें।

कागज़ के तौलिये पर निकालें।