Sopa de Lagosta e Milho

Name: Sopa de Lagosta e Milho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 2 tablespoons farinha multiuso; 1 cebola média picada; 1/4 cup cebola verde picada; 4 cups leite; 2 (15 ounce) cans milho tipo creme; 1 (15 ounce) can milho integral; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de batata; 1/4 teaspoon Tempero crioulo; 1/2 teaspoon Molho inglês; 1 dash molho de pimenta (como Frank's Red Hot®); sal a gosto; 1 pound lagosta, descascada

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 10 porções 👁️ 4 visualizações

Esta sopa é um alimento básico em vários restaurantes de Nova Orleans. Se não gosta de picante não use o tempero crioulo, basta adicionar mais sal e pimenta. Sirva com salada e pão de alho. É fácil e delicioso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 10

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 298

% Valor Diário*

Gordura total 12.9g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 750mg 33%

Carboidratos totais 36.2g 13%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 9.8g

Proteína 13.2g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo e junte a farinha.

Cozinhe, mexendo sempre para fazer um roux leve, por cerca de 5 minutos.

Adicione as cebolas e cozinhe até murchar.

Despeje o leite, o creme de milho, o grão de milho inteiro e o creme de sopa de batata.

Tempere com tempero crioulo, molho inglês, molho de pimenta e sal.

Mexa para misturar e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.

Adicione a lagosta e cozinhe por mais 20 minutos.