Morillas Rellenas De Cangrejo

Limpie suavemente las colmenillas enteras para quitarles la suciedad y la arenilla; Coloque los champiñones, con el tallo hacia abajo, en un colador y escúrralos durante unos 5 minutos.

Recorte la parte inferior de los tallos huecos, de modo que el agujero sea lo suficientemente grande para llenarlo.

Mezcle el queso crema, la carne de cangrejo y la cebolla verde en un tazón hasta que se combinen uniformemente.

Vierta la mezcla en una bolsa de plástico pesada con cierre.

Fuerza la mezcla de queso crema en una esquina de la bolsa.

Corta un pequeño corte en la esquina de la bolsa.

Inserte la punta cortada de la bolsa de plástico en el tallo hueco de cada champiñón y rellénelos con la mezcla de queso crema.

Coloque la mezcla para empanizado seco en un recipiente poco profundo.

Enrolle los champiñones rellenos en la mezcla seca; Retire el exceso de empanizado.

Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Fríe los champiñones rellenos hasta que el empanizado esté dorado y los champiñones tiernos, de 3 a 4 minutos.

Dejar escurrir sobre toallas de papel.