فطر موريل محشو بالسلطعون

قم بتنظيف فطر موريل الكامل من الأوساخ والحصى بلطف؛ ضعي الفطر، وجوانبه لأسفل، في مصفاة ثم صفيه لمدة 5 دقائق تقريبًا.

قم بقص قيعان السيقان المجوفة، بحيث تكون الحفرة كبيرة بما يكفي لملءها.

اخلطي الجبن الكريمي ولحم السلطعون والبصل الأخضر في وعاء حتى تمتزج المكونات بشكل متساوي.

يُسكب المزيج في كيس بلاستيكي ثقيل قابل للإغلاق.

ضعي خليط الجبن الكريمي في زاوية الكيس.

قطع قصاصة صغيرة من زاوية الحقيبة.

أدخل الطرف المقطوع من الكيس البلاستيكي في الجذع المجوف لكل فطر واملأ الفطر بخليط الجبن الكريمي.

ضعي خليط الخبز الجاف في وعاء ضحل.

لف الفطر المحشو في المزيج الجاف. اضغط على الخبز الزائد.

سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اقلي الفطر المحشو بعمق حتى يصبح لون الخبز بنياً ذهبياً ويصبح الفطر طرياً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.

السماح لاستنزاف على المناشف الورقية.