Krabbenkuchen
Krabbenkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem Krabbenfleisch oder 2 Dosen (6 1/2 oz. Größe) Krabbenfleisch, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1 c. trockene Semmelbrösel und 3 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Flockenkrabbenfleisch.
Wenn Sie Krabbenfleisch aus der Dose verwenden, lassen Sie es abtropfen, entfernen Sie den Knorpel und zerkleinern Sie es anschließend.
In 1/4 Tasse heißer Butter in einer mittelgroßen Pfanne die Zwiebeln etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen und Semmelbrösel hinzufügen und gut vermischen.
Geben Sie die Krümelmischung zusammen mit Eiern, Salz, Senf, Petersilie und Sahne zum Krabbenfleisch. gut vermischen.
Aus der Mischung 8 dicke Fladen mit einem Durchmesser von etwa 2 1/2 Zoll formen.
Mit Mehl bestäuben.
Restliche Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Fügen Sie die Pastetchen hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.
Mit Zitronenspalten servieren.
Ergibt etwa 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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