sopa de cangrejo
La sopa de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de margarina, 1 1/2 cebolla mediana picada, 1 zanahoria mediana finamente picada, 1/2 barra de apio finamente picado y 2 cucharaditas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la margarina en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Agregue las verduras y saltee hasta que estén suaves.
Reduzca a medio y agregue la harina, batiendo constantemente hasta que quede suave.
Cocine 5 minutos, batiendo con frecuencia.
Agrega el perejil.
Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente.
Agregue jerez, cangrejo y sal al gusto y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
No hervir.
(Use maicena ahora para espesar a su gusto). Sirva caliente.
Lleva galletas saladas.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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