Salada de Cuscuz

Name: Salada de Cuscuz
Prep time: 14 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 2 c. água; 1 1/2 tsp . sal; 2 c. cuscuz (massa africana); 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos; 2 pepinos pequenos, sem sementes e cortados em cubos; 3/4 c. groselhas, escorridas ou passas; 1/2 c. salsa de folhas planas picada

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 14 min 🔥 Cozimento 56 min 👥 4 porções 🌍 Marroquina 👁️ 26 visualizações

Salada de Cuscuz é uma salada marroquina moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 10 minutos. Feito com c. água, . sal, c. cuscuz (massa africana), cebola roxa pequena, pepino picado e pequeno, sem sementes e picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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#Salada #Oriente Médio #Marroquina #Mediterrânea

📊 Resumo

Preparo 14 min

Cozimento 56 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 c. água

1 1/2 tsp . sal

2 c. cuscuz (massa africana)

1 cebola roxa pequena, cortada em cubos

2 pepinos pequenos, sem sementes e cortados em cubos

3/4 c. groselhas, escorridas ou passas

1/2 c. salsa de folhas planas picada

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção (167g)

Quantidade por porção

Calorias 250

% Valor Diário*

Gordura total 8.3g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 25g 9%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 5g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve a água para ferver.

Junte o sal e adicione o cuscuz.

Retire a panela do fogo e tampe.

Deixe descansar por 5 minutos.

Transfira o cuscuz para uma tigela grande e desfaça os grumos.

Misture o cuscuz com os ingredientes restantes.

Adicione o molho de cuscuz e misture bem.