Costillas Campestres y Chucrut

Sazone las costillas campestres con sal y pimienta.

Dorar las costillas por ambos lados en una sartén grande con aceite.

Unte chucrut sobre las costillas y espolvoree azúcar moreno uniformemente encima.

Agrega agua alrededor de los bordes de la sartén.

Tape y cocine a fuego lento o hornee suavemente hasta que las costillas estén tiernas y el kraut haya absorbido los jugos del cerdo.

Sirva las costillas con chucrut encima y alrededor de ellas.