الضلوع الريفية ومخلل الملفوف
أضلاع البلد وأضلاع اللحم البني المخلل الملفوف، ثم اطهيها تحت الملفوف مع السكر البني وعصائر المقلاة حتى ينضج لحم الخنزير وينضج الملفوف مع البطاطس المسلوقة أو خبز الجاودار.
👨🍳 طريقة التحضير
تتبل أضلاع البلد بالملح والفلفل.
حمري الضلوع على الجانبين في مقلاة كبيرة بالزيت.
يُوزّع مخلل الملفوف على الضلوع ويُرش السكر البني بالتساوي في الأعلى.
أضف الماء حول حواف المقلاة.
يُغطى ويُطهى على نار خفيفة أو يُخبز بلطف حتى تنضج الضلوع ويمتص الكرنب عصائر لحم الخنزير.
تُقدم الضلوع مع مخلل الملفوف فوقها ومن حولها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً