Name: Landmaissuppe
Ingredients: 6 c. Wasser; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 Gemüsebrühwürfel; 1/2 tsp. getrockneter Thymian; 1/2 tsp. Meersalz (optional); frisch gemahlener Pfeffer; 1 tbsp. Butter; 1/2 c. Frühlingszwiebeln, gehackt; 1/4 c. Sahne (optional); 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 stalk Sellerie, gehackt; 1/8 tsp. getrockneter Salbei; 1/2 tsp. getrockneter Oregano; 1/2 tsp. gewürztes Salz; 3 to 4 c. frischer oder gefrorener Mais; 1/4 c. grüner Pfeffer, gehackt; 1 tbsp. frischer Dill, gehackt

Landmaissuppe

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Country Corn Chowder ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 Gemüsebrühwürfel und 1/2 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen.

Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie hinzufügen.

Wasser zum Kochen bringen und Bouillon und Gewürze hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich, aber nicht matschig sind.

Etwas abkühlen lassen.

2 Tassen Kartoffeln aus der Brühe nehmen und beiseite stellen.

Restliche Suppe in kleinen Portionen mixen.

Bei schwacher Hitze aufwärmen.

Mais und reservierte Kartoffeln hinzufügen.

Unter Rühren 5 Minuten lang köcheln lassen, damit die Suppe nicht anbrennt.

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