Panquecas de fubá (sem ovos!)
Panquecas de fubá (sem ovos!) É um jantar fácil. Feito com 1 c. farinha, 1/2 xícara. fubá, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 3/4 xícara. leitelho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o fermento e o refrigerante.
Adicione o leitelho.
Mexa até misturar bem.
Para cada panqueca, despeje cerca de 1/4 de xícara de massa em uma frigideira ou frigideira quente e untada, espalhando em um círculo de 10 cm.
Cozinhe até dourar.
Bom servido com purê de maçã ou xarope de bordo.
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