Name: Maissuppe
Ingredients: 1 lb. Backkartoffeln, geschält, geschnitten und gewürfelt; 1 mittelrote Paprika, entkernt, entrippt und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 1 mittelgrüne Paprika, genauso behandelt wie rote Paprika; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 1 c. Wasser; 4 Maiskolben, Kerne entfernt (2 c.), gekocht; 4 Frühlingszwiebeln, weiße und grüne Teile, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 stalks Sellerie, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 1/2 c. Milch; 1/2 c. Schlagsahne; 1 tbsp. Salz; 3 drops scharfe rote Pfeffersauce; frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 2 tbsp. ungesalzene Butter (optional)

Maissuppe

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Maissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Backkartoffeln, geschält, geschnitten und gewürfelt, 1 mittelgroßer roter Paprika, entkernt, entrippt und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten, 1 mittelgroßer grüner Paprika, genauso behandelt wie rote Paprika, 1 kleine Zwiebel, gehackt und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.