Chaudrée de maïs et de poivrons
La chaudrée de maïs et de poivre est un dîner impressionnant. Fait avec 1 gros oignon haché, 1 poivron rouge moyen haché, 1 c. huile de canola, 3 c. farine tout usage et 1/2 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une casserole, faire revenir l'oignon et le poivron rouge dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine et le cumin jusqu'à homogénéité.
Incorporer progressivement l'eau.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajoutez les pommes de terre, le bouillon, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le maïs et le lait.
Cuire à découvert 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Garnir de coriandre.
Rendement : 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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