Bife Colombiano
O bife colombiano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de lombo de vaca cortado em 8 bifes, 4 cebolas picadas, 1/2 colher de sopa. mostarda, 2 tomates descascados e picados e 2 dentes de alho amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Tempere os bifes com mostarda, pimenta, cominhos e vinagre; deixe ficar.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o tomate, a cebola, o alho e o orégano; adicione sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue os bifes até dourar dos dois lados.
Adicione o molho e cozinhe tampado por 10 minutos em fogo baixo.
Rende 8 porções.
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