Кольцо для кофейного торта

1 стакан молока ошпарить; дайте остыть до теплого состояния и добавьте дрожжи, яйца и сахар.

Взбейте венчиком.

Возьмите муку, сахар, олео, мускатный орех или лимон и перемешайте, как корку для пирога.

Затем добавьте в первую смесь (на Рождество добавьте 1 стакан цукатов) и хорошо перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Когда вы будете готовы выпекать, разделите тесто на 2 или 3 части и раскатайте толщиной около 1/2 дюйма. Смажьте поверхность растопленным сливочным маслом; посыпать сахаром, корицей, изюмом и измельченными орехами.

Свернуть как желейный рулет.

Дать постоять в теплом месте примерно полчаса.

Выпекать при температуре 350° в течение 30–35 минут.

Сверху покройте глазурью из сахарной пудры и посыпьте рублеными орехами.