Plat de morue et légumes
La morue et les légumes au four sont un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb de filets de morue, 3 c. jus de citron, 1 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 2 carottes grossièrement râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Si les filets de poisson sont gros, coupez-les en morceaux.
Disposer le poisson dans un plat allant au four oblong non graissé de 12 x 7 1/2 x 2 pouces ou dans un plat allant au four carré de 8 x 8 x 2 pouces.
Saupoudrer de jus de citron, de 1 1/2 cuillère à café de sel et de poivre.
Mélanger les carottes, le céleri, l'oignon, les cubes de pain, la margarine, 1/2 cuillère à café de sel, la sauge et le thym.
Répartir uniformément sur le poisson.
Mélanger la chapelure, le persil et le paprika ; saupoudrer sur les légumes.
Couvrir et cuire au four à 350° jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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