Albóndigas De Cóctel
El cóctel de albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. pan rallado seco, 1/3 c. cebolla finamente picada, 1/4 c. leche y 1 cucharada. perejil cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezcla los primeros 7 ingredientes; forme bolas de 1 pulgada. Cocine las albóndigas en manteca hasta que se doren.
Retirar de la sartén y escurrir bien.
Caliente la salsa de chile y la gelatina en una sartén.
Revuelva constantemente hasta que la gelatina se derrita.
Agrega las albóndigas; revuelva hasta que esté cubierto.
Cocine a fuego lento, descubierto, durante 30 minutos.
Servir caliente.
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