क्लासिक क्यूबन-शैली पिकाडिलो

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; गर्म तेल में लहसुन, प्याज और हरी शिमला मिर्च को नरम होने तक 5 से 7 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

पिसे हुए गोमांस को कड़ाही में टुकड़े-टुकड़े कर डालें; पूरी तरह से भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 7 से 10 मिनट तक।

पिसे हुए बीफ मिश्रण में जैतून, किशमिश, केपर्स, टमाटर सॉस, साज़ोन मसाला, जीरा, चीनी और नमक मिलाएं।

कड़ाही को ढक दें, आंच धीमी कर दें और मिश्रण के गर्म होने तक, 5 से 10 मिनट तक पकाएं।