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クラシックキューバミッドナイト（メディアノチェ）サンドイッチ
これはキューバ島発祥の最も有名なサンドイッチの 1 つです。このレシピは、キューバのピナール・デル・リオのレストランで働いていて、現在はここマイアミのキューバ風カフェテリアで働いている叔父から教えてもらったものです。このサンドイッチは、揚げたプランテンチップスと冷たいマミーミルクシェイクと一緒に食べるのが最高です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ロールサンドイッチを半分に切り、切り口にマスタードとマヨネーズをたっぷりと塗ります。
各サンドイッチに、同量のスイスチーズ、ハム、豚肉をその順序で正確に置きます。
それぞれにピクルスを数個置き、ロールの上部をサンドイッチに置きます。
溶かしたバターを刷毛で塗ります。
中強火に加熱したサンドイッチプレスで各サンドイッチをプレスします。
サンドイッチプレスが利用できない場合は、大きなフライパンを中強火にかけて、丈夫な皿またはフライパンを使ってサンドイッチを押し込みます。
一部の屋内グリルもこれに適している場合があります。
サンドイッチを押したままにして、5〜8分間調理します。
フライパンを使用する場合は、均等に焼き色をつけるために一度ひっくり返してください。
斜めにスライスして熱々でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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