Sandwich cubain classique de minuit (Medianoche)

Name: Sandwich cubain classique de minuit (Medianoche)
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 petits pains sucrés; 1/2 cup la mayonnaise; 1/4 cup moutarde préparée; 1 pound jambon cuit tranché finement; 1 pound porc entièrement cuit tranché finement; 1 pound fromage suisse en tranches; 1 cup tranches de cornichon à l'aneth; 2 tablespoons beurre, fondu

⏱️ Prêt en 23 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 8 min 👥 4 portions 👁️ 10 vues

C'est l'un des sandwichs les plus célèbres tout droit sorti de l'île de Cuba. Cette recette vient de mon oncle qui travaillait dans un restaurant à Pinar del Rio, à Cuba et qui travaille maintenant dans une cafétéria cubaine ici à Miami. Ce sandwich est mieux servi avec des chips de plantain frites et un milkshake mamey froid !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Sandwich #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 8 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 petits pains sucrés

1/2 cup la mayonnaise

1/4 cup moutarde préparée

1 pound jambon cuit tranché finement

1 pound porc entièrement cuit tranché finement

1 pound fromage suisse en tranches

1 cup tranches de cornichon à l'aneth

2 tablespoons beurre, fondu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 1453

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 88.4g 113%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 3309mg 144%

Glucides totaux 69.1g 25%

Fibres alimentaires 4.4g 16%

Sucres totaux 3.7g

Protéines 92.1g 184%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Divisez les rouleaux de sandwich en deux et étalez généreusement la moutarde et la mayonnaise sur les côtés coupés.

Sur chaque sandwich, placez une quantité égale de fromage suisse, de jambon et de porc exactement dans cet ordre.

Placez quelques cornichons sur chacun et posez le dessus du rouleau sur le sandwich.

Badigeonner le dessus de beurre fondu.

Presser chaque sandwich dans une presse à sandwich chauffée à feu moyen-vif.

Si une presse à sandwich n'est pas disponible, utilisez une grande poêle à feu moyen-vif et appuyez sur les sandwichs à l'aide d'une assiette ou d'une poêle solide.

Certains grils d’intérieur peuvent également être utiles pour cela.

Cuire 5 à 8 minutes en gardant les sandwichs pressés.

Si vous utilisez une poêle, vous souhaiterez peut-être les retourner une fois pour un brunissement uniforme.

Trancher en diagonale et servir chaud.