क्लासिक चोकर मफिन

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मफिन कपों को चिकना करें या पेपर मफिन लाइनर से लाइन करें।

गेहूं की भूसी और छाछ को एक साथ मिलाएं; 10 मिनट तक खड़े रहने दें.

तेल, अंडा, चीनी और वेनिला को एक साथ फेंटें और छाछ/चोकर के मिश्रण में मिलाएँ।

आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें।

आटे के मिश्रण को छाछ के मिश्रण में मिलाएँ, जब तक कि यह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए।

किशमिश और चम्मच बैटर को तैयार मफिन टिन्स में डालें।

15 से 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मफिन के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।