Muffins de salvado clásicos

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

Mezcle el salvado de trigo y el suero de leche; dejar reposar durante 10 minutos.

Batir el aceite, el huevo, el azúcar y la vainilla y agregar a la mezcla de suero de leche y salvado.

Tamizar juntos la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de suero de leche, hasta que esté mezclado.

Agregue las pasas y vierta la masa en moldes para muffins preparados.

Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.