Суп из моллюсков
Суп из моллюсков — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 небольших луковиц, разрезанных на четвертинки, 3 морковей, очищенных и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм, 3 средних картофелин, очищенных и нарезанных кусочками размером 1 дюйм, 2 ст. сливочного масла или маргарина и 1 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Добавьте лук в кухонный комбайн и измельчите его 7–8 раз, чтобы мелко нарезать.
Вынуть из миски и отложить в сторону.
Добавьте морковь и картофель в кухонный комбайн и измельчите их 7–8 раз, чтобы крупно нарезать.
Растопить сливочное масло
4-литровая кастрюля на среднем огне.
Добавьте лук и обжарьте до готовности.
Морковь, картофель и вода.
Варить, пока овощи не станут мягкими,
20 минут.
Перемешайте моллюски с соком. Смешайте масло и муку, чтобы получилась гладкая паста.
Медленно всыпьте мучную смесь в кастрюлю, постоянно помешивая. Добавьте молоко, соль и перец.
Уменьшите огонь и варите, пока суп не загустеет, постоянно помешивая.
Получается от 10 до 12 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий