Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre bouillantes, pelées et coupées en dés, 4 tranches de bacon hachées, 1/2 c. oignons hachés, 3 c. farine et 1 boîte (10 oz) de palourdes, égouttées et jus réservés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer les pommes de terre dans une casserole moyenne. Ajoutez suffisamment d’eau froide pour couvrir. Porter à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté, 20 minutes. Vidange. Cuire le bacon et l'oignon dans une casserole épaisse de 2 litres à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps en temps, environ 8 minutes.
Incorporer la farine et cuire 2 minutes. Ajouter le jus de palourdes, le jus de palourdes en bouteille, la crème et le lait.
Porter à ébullition. Incorporer les palourdes et les pommes de terre; chauffer à travers.
🍷 Accords Parfaits
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