sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas hirviendo, peladas y cortadas en cubitos, 4 rebanadas de tocino picadas, 1/2 taza. cebollas picadas, 3 cucharadas. harina y 1 lata (10 oz) de almejas tiernas, escurridas y con el jugo reservado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Coloque las papas en una cacerola mediana. Agregue suficiente agua fría para cubrir. Llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, 20 minutos. Drenar. Cocine el tocino y la cebolla en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego medio-alto hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos.
Incorpora la harina y cocina 2 minutos. Agrega el jugo de las almejas, el jugo de almejas embotellado, la nata y la leche.
Llevar a ebullición. Agrega las almejas y las papas; calentar a través.
🍷 Maridajes Perfectos
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