/8142118-61207ec258ad4938955acfc0a3ab14ab.jpg)
Запеканка из моллюсков
Это самое интересное, что вы можете получить от морепродуктов. Все началось с идеи веселого запекания моллюсков, а затем зажило собственной жизнью. Этот рецепт является общим руководством. Получайте удовольствие, смешивайте и сочетайте свои любимые морепродукты. Я бы спросил у вашего торговца рыбой, что свежее, а затем решил, какие морепродукты добавить. Раньше я даже добавляла целого осьминога. Подавайте с хорошим белым вином, включите музыку и получайте удовольствие. Отличная еда на открытом воздухе.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Положите картофель слоем на дно большой кастрюли.
Накройте слоем моллюсков, затем мидий и, наконец, креветок.
Влейте вермут и куриный бульон, чтобы наполнить кастрюлю наполовину.
Возможно, вам не понадобится весь бульон, в зависимости от размера вашей кастрюли.
Полстакана сливочного масла нарежьте кубиками и выложите поверх морепродуктов.
Накройте крышкой и плотно закройте алюминиевой фольгой.
Доведите до кипения, затем варите на среднем или слабом огне 45 минут.
Снимите с огня и осторожно снимите фольгу и крышку.
Достаньте морепродукты и картофель из жидкости и подавайте на большом блюде по-семейному.
Растопите 1/2 стакана оставшегося сливочного масла и разделите его на 4 отдельные тарелки для макания.
Подавайте с французским хлебом и оставшимся размягченным маслом для хлеба.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий