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ハマグリのベイク
これが魚介類の最高の楽しみです。楽しい集いのハマグリ焼きというアイデアから始まり、その後、独立して始まりました。このレシピは一般的なガイドです。お気に入りのシーフードを組み合わせて楽しんでください。魚屋さんに何が新鮮かを聞いて、どの魚介類を加えるかを決めます。以前はタコを丸ごと入れたこともありました。美味しい白ワインと一緒に、音楽をかけながらお楽しみください。素晴らしい屋外での食事。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋の底にジャガイモを層状に置きます。
アサリ、ムール貝、最後にエビの層で覆います。
ベルモットとチキンスープを鍋の半分まで注ぎます。
鍋の大きさによっては、スープをすべて必要としない場合もあります。
バター半カップを立方体に切り、シーフードの上に置きます。
蓋をしてアルミホイルでしっかりと密閉します。
沸騰したら中弱火で45分間煮ます。
火から下ろし、ホイルと蓋を慎重に外します。
シーフードとジャガイモを液体から取り出し、ファミリースタイルで大きな大皿に盛り付けます。
取っておいたバター1/2カップを溶かし、4つの皿に分けてディップします。
フランスパンと残りの柔らかくしたパン用バターと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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