Суп из моллюсков и креветок

Name: Суп из моллюсков и креветок
Ingredients: 18 большие креветки (около 1 фунта), очищенные и очищенные (раковины оставлены); 40 небольшие моллюски (около 2 фунтов) *; 1/2 c. средний сухой шерри; 2 oz. Прошутто (около двух ломтиков толщиной 1/8 дюйма) **; 1 лук среднего или большого размера, мелко нарезанный; 1 большой зубчик чеснока, мелко нарезанный; 2 tbsp. оливковое масло; 3 помидоры среднего размера, очищенные от кожицы, семян и нарезанные; 1 букет гарни, перевязанный марлей (2 ч. л. сушеных листьев тимьяна, 1 пучок петрушки, включая стебли, крупно нарезанной, и 1 лавровый лист, покрошенный); 1/4 c. длиннозерный рис; 1/4 tsp. нити шафрана, смоченные в 1 ст. вода на 20 минут; сок 1 лимона; 2 tbsp. мелко нарезанная петрушка; соль и перец по вкусу

👁️ 14 просмотров

Суп из моллюсков и креветок — впечатляющий ужин. Изготовлено из 18 крупных креветок (около 1 фунта), очищенных от панциря и очищенных от жилок (раковины сохранены), 40 маленьких моллюсков (около 2 фунтов) *, 1/2 стакана. средний сухой херес, 2 унции. прошутто (около двух ломтиков толщиной 1/8 дюйма) ** и 1 мелко нарезанная луковица среднего или большого размера. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Hard