Rollos de canela
Los rollitos de canela son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 a 6 c. harina, 1/2 c. azúcar, 2 paquetes. levadura, 1 c. leche y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Engrase la sartén con mantequilla o aceite.
En un bol grande, mezcla 2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura.
Combine la leche, el agua y la mantequilla en una cacerola.
Calienta a fuego lento hasta que el líquido esté muy tibio (120° a 130°).
No es necesario que la mantequilla se derrita.
Agrega poco a poco los ingredientes secos y bate dos minutos a velocidad media con batidora eléctrica o usa las manos.
Agrega los huevos y 3/4 taza de harina.
Batir a velocidad alta durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando.
Agregue suficiente harina adicional para hacer una masa firme.
Colocar sobre la mesa y cubrir la masa con mantequilla.
Agrega el azúcar y la canela.
Enrollar la masa y cortarla en rodajas.
Poner en un molde engrasado.
Cubrir con una toalla caliente y dejar reposar.
Hornee a 350° hasta que esté listo.
Servir caliente o tibio.
🍷 Maridajes Perfectos
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