Petits pains à la cannelle
Les brioches à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. farine, 1 c. sel, 3 c. sucre, 2 pqt. levure et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dissoudre la levure dans l'eau.
Mélanger la farine, le beurre, le sel, le sucre, les œufs et la crème sure.
Ajouter le mélange de levure.
Bien mélanger.
Divisez la pâte en 2 morceaux.
Rouler chaque partie à 1/4 de pouce d'épaisseur comme pour un rouleau à la gelée.
Tartiner d'une couche de beurre mou ou de margarine.
Saupoudrer du mélange de cannelle et de sucre.
Rouler comme pour un roulé à la gelée.
Avec un couteau bien fariné, couper en tranches de 2 pouces.
Placer sur un plat graissé et laisser lever jusqu'à ce qu'il soit léger ou double de volume.
Cuire au four entre 350° et 375° pendant 30 minutes.
Peut être tranché à 1 pouce si des rouleaux plus petits sont souhaités.
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