Name: Pimentão estilo Cincinnati
Ingredients: 1 lb. mandril moído fino; 2 cebola média; 2 cloves alho picado; 1 c. molho de tomate (sou de Indiana; modo de ortografia Dan Quale); 2 tbsp. ketchup (ou é ketchup?); 1 c. água; 1 tbsp. vinagre de vinho tinto; 1 tsp. mel; 1/2 oz. chocolate Baker sem açúcar, ralado; 1 tbsp. pimenta em pó; 1 tbsp. páprica; 1 tsp. pimenta preta moída; 1/2 tsp. cominho moído; 1/2 tsp. cúrcuma; 1/2 tsp. manjerona; 1/2 tsp. pimenta da Jamaica; 1/4 tsp. noz-moscada; 1/2 tsp. canela; 1/4 tsp. cravo moído; 1/4 tsp. maça; 1/4 tsp. coentro; 1/4 tsp. cardamomo moído; 1 tsp. sal; 1 folha de louro seca, esfarelada

Pimentão estilo Cincinnati

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Cincinnati-Style Chili é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de mandril moído fino, 2 cebolas médias, 2 dentes de alho picados, 1 xícara. molho de tomate (sou de indiana; modo de ortografia dan quale) e 2 colheres de sopa. ketchup (ou é ketchup?), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.