Chow Mein
Chow Mein é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de vitela e 1 quilo de carne de porco ou 2 quilos de carne ensopada picada, 2 c. aipo, 2 c. cebola, 2 colheres de sopa. melaço e 1 colher de sopa. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a carne em pedaços pequenos (ou peça ao açougueiro para fazer isso) e doure em Crisco ou óleo vegetal.
Uma frigideira funciona melhor que uma wok.
Adicione o melaço, a mostarda, o aipo e a cebola.
Cubra com água e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja pronta.
Adicione o broto de feijão e engrosse com o amido de milho (coloque 1 colher de sopa de amido de milho em 1/4 xícara de água morna; mexa e adicione à mistura).
Despeje o molho sobre o macarrão e/ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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