Tarte Au Chocolat
La tarte au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 carrés de chocolat non sucré ou 3 c. cocoa (1 sq.), 1 1/2 c. sugar (maybe 2), 3 tbsp. fécule de maïs, 1/2 c. sel et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rasez le chocolat en lanières.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le chocolat et le sel dans une casserole.
Incorporer le lait progressivement; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition.
Faire bouillir pendant 1 minute; retirer du feu.
Incorporer la moitié du mélange chaud au jaune d'œuf; mélanger le mélange de jaunes d'œufs au mélange chaud restant dans la casserole.
Faire bouillir encore 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer le beurre et la vanille; verser immédiatement dans le fond de tarte.
Mettre au frais 2 heures.
Garnir de crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
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