Galletas de chocolate, avena y chispas
Las galletas de chocolate, avena y chispas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. (2 barras) de mantequilla o margarina, ablandada, 1 1/4 c. azúcar moreno, bien empaquetado, 1/2 c. azúcar, 2 huevos y 2 cucharadas. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 375°.
Batir la margarina y el azúcar hasta que esté cremoso. Agrega los huevos, la leche y la vainilla; batir bien.
Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; mezclar bien.
Agrega la avena, los trocitos de chocolate y las nueces; mezclar bien.
Deje caer una cucharada colmada sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 9 a 10 minutos para obtener una galleta masticable o de 12 a 13 minutos para obtener una galleta crujiente.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Rinde aproximadamente 5 docenas de galletas de 2 1/2 pulgadas.
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