:focal(859x1139:861x1141)/33647_ChocolateGanacheRecipe-mfs-1X1--1c31750775714ce8b417bf3b243b0c61.jpg)
جاناش الشوكولاتة
إنها طبقة أو زخرفة غنية بالشوكولاتة الداكنة ولها العديد من الاستخدامات. يمكن خفقها كحشوة أو تزيين، أو سكبها فوق أي كعكة تريدينها.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
سخني الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة.
اتركيه حتى يغلي، وراقبيه بعناية شديدة لأنه إذا غلي لبضع ثوان، فسوف يغلي خارج الوعاء.
عندما تغلي الكريمة، اسكبيها فوق الشوكولاتة المقطعة، واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
ضجة في الروم إذا رغبت في ذلك.
نترك الغاناش ليبرد قليلاً قبل أن نسكبه فوق الكيك.
ابدأ من منتصف الكعكة واعمل للخارج.
للحصول على كريمة هشة أو حشوة الشوكولاتة، اتركيها تبرد حتى تصبح سميكة، ثم اخفقيها بالمضرب حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً