清里·科楚里
Chingri kochuri 是一种孟加拉膨化炸面包，里面塞满了五香虾、生姜、小茴香和青辣椒。撕开一个，露出美味的馅料，与酸辣酱一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将面粉、盐、酥油加水揉成光滑的面团，静置。
将虾末与生姜、小茴香、青辣椒和盐一起煮至干且芳香。
将面团分开，在每个面团中填满虾混合物，并小心密封。
轻轻滚动，使馅料保持封闭状态，然后煎至膨化并呈金黄色。
趁脆时搭配香菜酸辣酱和罗望子酱。
🍷 完美搭配
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